空き家で自家製漬物【漬物倶楽部】

　

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宇部和真

惹句工房 代表　増収増益コンサルタント　宇部 和真 1990年 8月16日 千葉県船橋市生まれ。 高校卒業後、大学にも行かず、就職することもなく、2012年4月、セールスコピーライターとして独立。得意なことは、「ビジネスをRE：デザインすること。」これまでに1000人以上の起業家、経営者様に”独自の価値の売り文句”をベースとした、オリジナル増収増益プラン〜販売戦略のシンプルな作り方を教える。

▼『漬物倶楽部』

オヤジが野菜作りに目覚めた。実家に帰るといつも野菜の話をして、
「もっていけ、もっていけ」とすすめる。

私たち夫婦はありがたくいただくが、最近その“押し付け”がなくなった。
きくと、『漬物倶楽部』に持ち込んでいるという。

父「『漬物倶楽部』に持ち込むと、自分の作った野菜で漬物を
　　つくってくれるんだ。美味しいぞ！

　　それに、できた漬物を“キープ”してくれてな、
　　なくなると、また取りに行くんだよ」

私「それは格別だな～。
　　でも、野菜と一緒で作れすぎて、食べきれないことないの？」

父「そう。でもな、そこは一般の方にも漬物を販売していて、
　　『これは販売用にしてください』と言って預けると、
　　販売用の漬物に加工してくれるんだよ。

　　もちろん、野菜を売ることになるから、野菜の直売と一緒で、
　　ちょっとした小遣いになるんだ」

私「へぇ～、面白いね！
　　そんな場所、近くにあったっけ？」

父「ほら、角を曲がったところに空家があっただろう？
　　あそこを借りてやっているんだ」

野菜の直売もすっかり地域に根付いてきました。でも、鮮度が
最優先の生野菜は、出荷のタイミングや保管方法が難しい。

でも漬物なら、その点楽ですね。

空家や空き店舗を利用して、高齢者が手伝うモデルができると、
なお、素敵ですよね。

　　　　 +++++　企画創造のポイント　+++++　
　

　　　　　　　『　家庭菜園にもっとアイデアを　』

対応業種：料理・洗濯・家事全般, 街づくり・商店街, 農業・家庭菜園, 飲食店・食品

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